Erprobte Strategien, echte Erfahrungen – Ein Interview mit dem Gründer des türkischen Restaurant Konzepts EKMEKCI

Murat Cifci – Gründer von EKMEKCI

Franchise-Systeme bieten Unternehmern eine bewährte Grundlage für den erfolgreichen Einstieg in die Selbstständigkeit. Besonders in der Gastronomie eröffnen starke Konzepte große Wachstumschancen.

Ein Beispiel dafür ist EKMEKCI – eine aufstrebende türkische Restaurantkette, die bereits 14 Standorte in den Niederlanden betreibt und jetzt nach Deutschland expandiert. Mit ihrem vielfältigen, frischen und erschwinglichen Angebot spricht sie eine breite Zielgruppe an und bietet Franchise-Partnern attraktive Entwicklungsmöglichkeiten.

Doch was macht eine erfolgreiche Franchise-Partnerschaft aus? Welche Faktoren sind entscheidend? In unserem Interview mit EKMEKCI erhalten Sie wertvolle Einblicke, die Ihnen helfen, die richtigen Entscheidungen zu treffen.

Lassen Sie sich inspirieren!

Interview: So werden Sie erfolgreicher Franchise-Partner bei EKMEKCI

Welche Voraussetzungen müssen potenzielle Franchise-Partner mitbringen?
Sie sollten ein starkes Team aufbauen, eine gute Verbindung zu den Gästen herstellen und eine positive Unternehmenskultur schaffen. Besonders im ersten Jahr ist Ihre persönliche Präsenz vor Ort entscheidend. Danach können Sie sich schrittweise auf den Betrieb mehrerer Standorte konzentrieren.

Wann können Franchise-Partner mit positiven Einnahmen rechnen?
Manche Standorte erzielen bereits im ersten oder zweiten Monat positive Cashflows, andere nach sechs Monaten. Starke Unternehmer mit einem engagierten Team können sehr schnell durchstarten.

Wie lange dauert es, bis sich die anfängliche Investition amortisiert?
Im Durchschnitt beträgt die Amortisationszeit etwa zwei Jahre, wenn eine Finanzierung genutzt wird.

Welche Unterstützung bieten Sie in der Startphase und im laufenden Betrieb?
Wir schulen unsere Franchise-Partner in unseren Standorten, vermitteln ihnen alle Systeme und Tools und unterstützen sie im Marketing. Zudem helfen wir bei der Standortsuche und den Verhandlungen mit Vermietern.

Welche Marketingstrategien setzen Sie ein?
Wir nutzen Micro-Influencer-Marketing, Google- und Meta-Anzeigen. Zusätzlich setzen wir auf virale Social-Media-Videos und bauen regionale E-Mail-Verteiler auf.

Wie ist das zentrale Marketing im Vergleich zur lokalen Verantwortung aufgeteilt?
Die EKMEKCI-Zentrale übernimmt den Großteil des Marketings, aber wir unterstützen gezielt lokale Initiativen – denn die regionale Bekanntheit ist entscheidend.

Gibt es Expansionsmöglichkeiten für bestehende Franchise-Partner?
Wir konzentrieren uns auf Franchise-Nehmer, die mehrere Standorte in einer Stadt betreiben. Bei starker Leistung kann das exklusive Gebiet erweitert werden. Für ambitionierte Unternehmer bieten sich langfristig attraktive Wachstumschancen.

Welche Herausforderungen sollten Franchise-Partner beachten?
Versuchen Sie nicht, alles alleine zu machen. Ein starkes Team und eine funktionierende Unternehmenskultur sind der Schlüssel zum Erfolg und machen den Betrieb deutlich einfacher und angenehmer.

Möchten Sie mehr erfahren?

Wenn Sie Interesse an einer Franchise-Partnerschaft mit Ekmekci haben, stehen wir Ihnen gerne für ein persönliches Gespräch zur Verfügung. Lassen Sie uns gemeinsam über Ihre Zukunft in der Gastronomie sprechen!

Wir freuen uns, Sie auf Ihrem Weg zu begleiten!

Beste Grüße,
Raimond Roßleben