Hand Pulled Noodles, freshly made right in front of your eyes

Über Shang Miang

Shang Miang präsentiert die authentische Shaanxi-Küche und bewahrt die traditionelle Kunst des Nudelziehens. Die handgezogenen Nudeln werden von erfahrenen Köchen mit großer Sorgfalt zubereitet und in der offenen Küche vor den Gästen zur Schau gestellt. Das stimmungsvolle Interieur vermittelt die Atmosphäre der Straßen von Shaanxi und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das chinesische Kultur und Genuss vereint.

Warum Shang Miang?

Bei Shang Miang gehört der Klang des Nudelteigs, der auf den Tisch geknallt wird, zu einem authentischen Pulled-Noodle-Erlebnis. Die handgezogenen Biangbiang Miang werden auf zwei Arten zubereitet: mit Szechuan-Sauce oder als herzhafte Suppe mit Sojasprossen. Gäste können zwischen Fleisch- und vegetarischen Optionen mit Tofu und Shiitake-Pilzen wählen. Die Speisekarte umfasst außerdem Bao Buns, Dumplings, Char Siu und frische Salate, ergänzt durch eine stimmungsvolle Einrichtung mit asiatischen Bildern und Möbeln aus Walnussholz.

Standorte

Für eine Reihe von interessanten Mietangeboten in Toplagen suchen wir Franchise-Partner.

Standorte: